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01.谭三娘鲜切牛肉自助火锅项目有哪些优势呢？
首先，鲜切牛肉火锅这个品类，在全国没有区域限制，任何省份区域，接受度都非常高，其次，没有年龄限制，上到99下到小朋友都喜欢，第三一个对于女性来说，吃牛肉不长胖，更重要的是，所有人都知道，吃牛肉营养又健康，当然，他有一个缺点就是牛肉相比是其他食材更贵。
所以这就关联到了我们的经营模式。做了一个降为打击。我们将较贵的鲜切牛肉火锅，做到平民化，经过深入市场调研以及一年多的数据沉淀，我们拿到了很好的结果为此，谭三娘鲜切牛肉自助火锅项目，正式上线。餐饮门店菜品永远是基础，五个口味锅12款调味料全国口味任意搭配。
02.我们产品有哪些优势呢？
在整个的产品结构上我们以鲜切牛肉为主题。同时融入了M3和牛等20余款经典火锅烫菜闭着眼睛点道道都金典，还大胆融入了烤牛肉串羊肉串，粉蒸牛肉，粉蒸肥肠，品牌炸鸡系列，水果糕点，酒水饮品，通通自助，不限量，实现了产品的差异化和丰富性，同时标准化半成品供应链优势，大大减少了人员及操作难度一个200平米的店为列，后厨仅需五个人就可以实现以上全操作
中午仅需¥79.9晚上仅需¥89.9就可以实现以上全自由毫不夸张的说，我们是全国性价比的天花板也不为过。这么好且丰富的产品，肯定会有人好奇，毛利人能做到多少？现在的人生活条件好了，一个人能真正能吃下多少肉，同时牛肉是相对于所有肉类当中非常具有饱腹感的，经过数据认证，人均牛肉三到四两加上火锅烫菜小吃饮品。综合毛利可以做到50%到55不管你信不信数据就在这里，欢迎随时到店参观考察
03.下沉城市能不能开 会不会觉得贵？
在了解这个问题之前先要了解一下
什么是餐饮的消费升级？就是用一线的品牌和产品，二线的价格抢占23456线的市场。，做小城青年经济，主攻下沉市场。因为小城青年他们真的很安逸，大学刚毕业就结婚生孩子，双方父母买房买车，手里还有存款，比在一二线奋斗的同龄人幸福的他。但是他们所在的区县并没有生活上的享受，有钱没地儿花，这就是最大的刚需，这是多么庞大的一个规模啊，中国区县人口总和占全国人口数量的70%，这是一个接近10亿人的市场。所以为什么很多一线品牌像肯德基、麦当劳要做下沉市场的消费升级，做出了完全不同的产品结构和盈利模式。更重要的是我们在县级的模型店中江店也是非常成功的，有落地数据来求证，所以我们在下沉市场的消费升级就是妥妥的降维打击了解完产品优势，分享完市场接下来跟他分享我们谭三娘品牌优势
首先我们是餐饮上市集团公司旗下品牌不用担心那种快招，皮包公司被割韭菜，其次我们有核心供应链优势，刚刚有讲到我们的M三和牛供给外部60-80一斤供应给我们谭三娘合作门店一斤40不到，，通过集采供应链优势 保证品质同时大大降低了食材采购成本。对于个体来说妥妥的降为打击，我敢拍着胸脯说同等品质下，我们的供应价不高于市场价甚至很多产品低于市场价，底气来自于实力，
第三个，也是非常具有价值的一个个点，
我们有专业的线下运营人员负责门店落地，专业线上运营团队为我们的每一个合作伙伴提供老板个人IP人社打造从文案，拍摄剪辑全套输出，同时，我们有自己专业的直播团队门店开业后，直播团队直接下到门店为门店做流量的同时，更重要的是还要手把手教到我们的门店合伙人如何做直播以及直播话术等全套源源不断的赋能
04.我们对合伙人都有哪些要求
1.先了解并认同我们的核心经理念，不忘初心，坚持做高品质高性价比的鲜切牛肉自助火锅品牌人品端正，因为做餐饮就是要做做良心品质
2.学习能力要强，因为我们会要求所有和我门店合伙人必须要做到个人AP，我们手把手教学
3.执行能力要强 严格执行公司出品标准和相关方案及门店发现问题以及时刻反馈问题立马执行整改定
4.必须要有合作精神，作为品牌方，我们深知很多合伙人都是拿着全部身家，因为选择相信我们跟我们合作，我们作为品牌方千万不要去赚合作商短期利益上的钱，我们应该去赚供应链的钱，因为我们要保证门店源源不断的赚到钱公司才能源源不断有持续收入，当然合作伙伴也不要觉得公司赚了你多少钱，因为公司要养一大帮后勤人员服务人员，当下未来一定是合作共赢的时代，这样才能让品牌越来越好，门店更加稳定
05.合作流程是什么样的？
了解，并完全认同公司的经营理念，定金区域锁定 门店选址。选址分两个情况，一是合伙人自行选址选到合适的我们进行审核，二是公司派选址老师选址，门店承担差旅即可。门店选址完成签订正式合同开业，准备及后续服务全套都有我们每个部门的工作人员全面配合完成前期呢些需要在公司统一定制。
首先门店形象必须统一，门店设计由公司统一执行设计费¥50一个平方，包含施工平面效果图。装修板块公司提供报价但合伙人可自由选择施工方
第二，桌椅板凳菜品展示柜收银系统监控设备，餐具等，VI物料杂件由公司统一定制
06.开业后有哪些物料是必须在公司统一定制的？
首先我们要保证口味统一，各个口味的底料，调味料必须公司统一采购，以及所有荤菜类由公司统一采购，同时公司也保证同等品质下，不高于市场价，甚至很多是低于市场价，因为我们要保证每一个门店的利润门店赚到钱品牌才有可能做得更强大，因为我们深知只有让门店赚到钱公司才能更长久建当来说就是利他思维门店赚到钱以后进行裂变
07.我们提供哪些服务？
我们公司除了是一家餐饮管理公司以外，更多的，是一家餐饮服务型公司。首先从门店选址到合伙人个人IP打造 从人设 文案 拍摄 剪辑手把手教学，以及前期筹备前厅运营管理后厨技术培训都有专业工作人员进行一对一服务，开业后我们谭三娘品牌自己的直播团队到门店进行宣传外，更重要的是教会每一个门店合伙人如何做直播，包含团购连接直播话说等全套赋能，再到后期的菜品更新创新，好流量，好菜品，高性价比，好服务团队 好的门店合伙人就能成就好门店好品牌
无论你是餐饮小白或是老餐饮人都需要空杯心态来跟我们合作，完全按照公司标准去执行，不忘初心，坚持做高品质高，性价比的鲜切牛肉自助火锅品牌谭三娘 致力于一年时间做到国内鲜切牛肉自助火锅，头部品牌，十年成就万家盈利店铺，谭三娘鲜切牛肉自助火锅期待你的合作
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